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pigeage Raisins du cèdre Le Sourire d'Esther la vendangeuse

Pigeage en douceur

02/10/2014

Le fait est là...

Le soleil brille et si l'on regarde les prévisions... Ça devrait durer un peu encore ! Les visages sont radieux, même si la fatigue commence à se faire sentir chez certains. 

Jean-Michel soutient le rythme avec l'équipe et Delphine est "aux stands" pour le ravitaillement. 

La table de Tri tourne à plein régime et les parcelles qui ont encore du raisin se font plus rares...

Du côté du chai, Ludovic aidé de Fabien et de ses deux stagiaires Maëlys et Sophie ont de quoi s'occuper ! Il y a du raisin cette année !

 Une séance de pigeage tout en douceur révèle une couleur très soutenue. Les peaux sont riches et lâchent leur trésor assez rapidement.

Découvrez sur la page Facebook de Château Mazeyres, davantage de photos et une vidéo de Ludovic en plein pigeage...

 

 

 

 

 

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